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| C.A.M.T.A Cooperativa Agrícola Mista de Tomé-Açu |
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| C.A.M.T.A Cooperativa Agrícola Mista de Tomé-Açu |
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A goiabeira é uma planta frutífera americana
de cultura pré-colombiana. Na região Amazônica
a goiabeira é uma das frutas mais familiares
sendo encontrada em qualquer lugar, devido
a facilidade com que as suas sementes são
dispersadas por pássaros e pequenos animais.
Planta rústica, podendo ser cultivada até
mesmo em regiões subtropicais.
Aplicações
A polpa pode ser utilizada na preparação
de sucos, sorvetes, vinhos, licores e doces.
Colheita
De abril a junho, e de novembro a fevereiro.
Composição(100g)
| Calorias | 69kcal |
| Umidade | 80.80g |
| Proteínas | 0.90g |
| Fibra | 5.30g |
| Cálcio | 22.00mg |
| Fósforo | 26.00mg |
| Ferro | 0.70mg |
| Vitam. B1 | 0.04mg |
| Vitam. B2 | 0.04mg |
| Niacina | 1.00mg |
| Vitam. C | 218.00mg |
| pH | 4.27 |
| Brix | 7.43% |
| Acidez | 0.63% |
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