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Helado de la pulpa de fruta

INGREDIENTES

500 ml de leche fría
2 cucharadas de azúcar
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche sin suero
1 cucharardita de postre al ras del estabilizante para helados Liga Neutra.
2 cucharadas de postre de emulsionante
1 cucharada de mantequilla sin sal
1/2 taza de frutas secas de CAMTA

CÓMO PREPARAR:

1. Tome la batidora la leche, el azúcar, la leche condensada, la crema de leche, la Liga Neutra, el cupuaçu, margarina y 1 cucharilla de postre con el emulsionante.

2. Bata durante 3 minutos.

3. Después llevarlo al congelador y cuando esté casi firme, pase a a la batidora.

4. Agregar otra cucharada de emulsionante

5. Bata durante unos 10 minutos, ponga en un recipiente y lleve al congelador hasta que esté firme.

6. Observe durante unos minutos y si puede use una olla de aluminio para llevar la mezcla a un congelador por primera vez, pues estará más firme en menos tiempo.