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| C.A.M.T.A Cooperativa Agrícola Mista de Tomé-Açu |
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| C.A.M.T.A Cooperativa Agrícola Mista de Tomé-Açu |
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Fruteira arbustiva, encontrada em toda a
região amazônica, e no litoral das regiões
norte e nordeste. Seus frutos são amarelos,
medindo de 1 a 2cm. Seu sabor exótico confere
a esta fruta características únicas sem paralelo
dentre as fruteiras amazônicas.
Aplicações
A polpa pode ser utilizada na preparação
de sucos, sorvetes, vinhos e licores.
Colheita
De dezembro a abril.
Composição(100g)
| Caloria | 66kcal |
| Umidade | 82.80g |
| Proteínas | 3.36g |
| Fibra | 1.30g |
| Cálcio | 80.00mg |
| Fósforo | 20.00mg |
| Ferro | 1.00mg |
| Vitam. B1 | 0.02mg |
| Vitam. B2 | 0.04mg |
| Niacina | 0.40mg |
| Vitam. C | 7.27mg |
| pH | 3.76 |
| Brix | 4.16% |
| Acidez | 0.82% |
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